Nazad
makinakuhinja.rs

Vanilice sa džemom od kajsija

Sitan kolač koji se topi u ustima. Mese se brzo i hladnih ruku.
Odštampaj recept
Priprema 40 minuta
Kuvanje 15 minuta
Ukupno 55 minuta
Porcije: 40 komada
Course: Slatko
Cuisine: Srpska
Sastojci Postupak Napomene

Sastojci
  

  • 250 g masti ili maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 žumance
  • 500 g mekog brašna
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 kesica vanilin šećera
  • džem od kajsija za spajanje
  • šećer u prahu za valjanje

Postupak
 

  1. Penasto umuti mast sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa dodaj žumance.
  2. Umešaj brašno i orahe i brzo zamesi glatko testo. Ne mesi dugo, mast ne voli tople ruke.
  3. Umotaj testo i ostavi ga u frižideru 30 minuta.
  4. Razvij koru debljine pola centimetra i vadi kružiće čašicom ili modlom.
  5. Peci na 180 °C oko 12 minuta. Vanilice treba da ostanu blede, ne rumene.
  6. Ohlađene spajaj džemom po dve, pa ih uvaljaj u šećer u prahu.

Napomene

Vanilice su najbolje trećeg dana, kad omekšaju u kutiji. Ako dočekaju.
Makina KuhinjaRecept je mapa. Kuvanje je putovanje.