Nazad
makinakuhinja.rs

Zaprška

Ulje, brašno i aleva paprika, minut pažnje. Zaprška deli čorbu od supe.
Odštampaj recept
Priprema 2 minuta
Kuvanje 8 minuta
Ukupno 10 minuta
Porcije: 1 lonac jela
Course: Osnove
Cuisine: Srpska
Sastojci Postupak Napomene

Sastojci
  

  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kutlača tečnosti iz lonca

Postupak
 

  1. Na tihoj vatri zagrej ulje, pa umešaj brašno.
  2. Mešaj bez prestanka 2 do 3 minuta, dok brašno ne dobije boju peska i miris keksa.
  3. Skloni s vatre, pa tek onda umešaj alevu papriku. Na vatri bi izgorela za sekund.
  4. Razredi kutlačom tečnosti iz jela i mešaj u glatku smesu.
  5. Vrati u lonac uz mešanje i prokuvaj još 5 minuta.

Napomene

Aleva ide u zapršku tek van vatre. Izgorela paprika gorči do kraja lonca.
Makina KuhinjaRecept je mapa. Kuvanje je putovanje.